Глюконо-дельта-лактон Е575
ДОБАВИТЬ РЕДАКТИРОВАТЬ КОНТАКТЫ
 
 
 

Глюконо-дельта-лактон Е575

Глюконо-дельта-лактон Е575 ( 2018-05-22 )
Является пищевой добавкой Е575.
На вид белый или кремовый мелкий кристаллический порошок. Не имеет вкуса и запаха. Хорошо растворяется в воде.
Является внутренним эфиром глюконовой кислоты. При взаимодействии с водой ГДЛ гидролизуется, в результате чего превращается в глюконовую кислоту.
ГДЛ применяют для:
• Стабилизации консистенции сырокопченых колбас;
• Загуститель для соевого творога;• В качестве желеобразующего элемента для изготовления сыра и кисломолочных продуктов;• Для ускорения маринования морепродуктов и рыбы;• Как регулятор кислотности для соков, спредов, джемов, сиропов, фруктовой начинки, фруктовых чаев;• Разрыхлитель и агент-антикомкователь в хлебопекарской продукции;• Глюконо-дельта-лактон не является токсичным веществом.
Глюконо-дельта-лактон Е575
Контактное лицо: Анна
Адрес:
Телефон: +380 (99) 612-98-81 +380 (96) 591-87-06 +380 (93) 284-61-16
Е-mail: Отправить почту
www:
Количество просмотров: 36

Реклама



Ваше объявление размещено на доске бесплатных объявлений КупиПродай.Ru? Или Подать объявление? META-Ukraine